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Tapas Mix

Il meglio dello street food latino in una box pensata per il delivery: 3 empanadas 6 pan de queso 1 guacamole con pomodori freschi 1 salsa agropiccante chile serrano 1 salsa pico de gallo fresca 1 chips croccanti di mais

Pan de queso

Una icona della cucina centroamericana. Soffici bignè con parmigiano e pecorino dop. Serviti caldi, 6 pezzi.

Guacamole

Avocado, succo di lime e coriandolo , con chips croccanti, condimento a scelta tra:

Empanadas

Panzerotti ripieni e fritti, 4 pezzi

Tris di Gamberi in Aguachile

Gamberi cotti a bassa temperatura e battuti al coltello, conditi con aguachile leggermente piccante. Serviti con riso, guacamole e pico de gallo fresco.

Tris di Ribs

Tre tacos con costine di maiale così tenere da sfilarsi dall’osso. Con riso al lime

Tris di Pulled Pork

Spalla di maiale di di Luiset slow cooked per 18 ore, jalapeño jelly agropiccante

Taco Gringo

Chili con carne 100% manzo macinata con pomodoro e chili affumicato piccante, riso, fagioli e tortilla grande

Taco Yucatan

Pollo slow-cooked alla maniera dello Yucatan con achiote e agrumi, riso, salsa all’arancia, tortilla grande.

Pescadilla

Gamberi, guacamole, pico de gallo

Fajitas de Pollo Primavera

Pollo, verdure fresche, guacamole , pico de gallo e tortilla

Fajitas Ahumada

Strisce di picanha morbida e succosa, con chile chipotle affumicato, riso, fagioli e tortillas fresche.

Nachos Pulled Pork

Base di fagioli, spalla di maiale cotta per almeno 18 ore, salsa guajillo, crema di formaggio. Con chips di mais.

Nachos Classico di Pollo

Base di fagioli , pollo cotto a bassa temperatura, salsa ranchera, crema di formaggio senza lattosio. Completo di chips di mais croccanti.

Nachos Verde

Fagioli, verdure di stagione, salsa guajillo, crema di formaggio senza lattosio. Con chips di mais.

Enchiladas Pulled Pork

Cannelloni di tortillas ripieni di pulled pork, cosparsi di salsa guajillo e crema di formaggio gratinato senza lattosio, serviti con riso e fagioli.

Enchiladas di pollo e salsa ranchera

Cannelloni di tortillas ripieni di pollo, cosparsi di salsa ranchera e crema di formaggio gratinato senza lattosio, serviti con riso e fagioli.

Enchiladas Verde

Cannelloni di tortillas ripieni di verdure miste, cosparsi di salsa guajillo e crema di formaggio gratinato senza lattosio, serviti con riso e fagioli.

Chips croccanti di mais macinato a pietra

Salsa Pico de Gallo

Fresco battuto di pomodori, cipolle, coriandolo, lime e ravanelli, reso leggero dal succo di lime fresco.

Salsa Jalapeño Jelly

Salsa a base di peperoncino Jalapeño, dai sentori fruttati e dalla consistenza avvolgente.

Salsa Habanero

Piccante, dalla consistenza vellutata, si sente il peperoncino fresco.

Tortillas 3 pezzi

Pancake e Popcorn

Pancake morbido, crema vellutata, caramello salato, popcorn di mais bio, fondente 75%.

Bignè

Con crema pasticcera e la salsa a scelta:

Sweetaco

Tortilla dolce croccante con crema pasticcera da guarnire con salsa e topping preferiti

Empanadas Dulces

Fagottini ripieni di crema al limone fritti, serviti con salsa ai frutti di bosco. 2 pezzi.

Sangria

Pochi semplici ingredienti: vino rosso, succo d'arancia, rum.