Menu Cena

Tortillas Alma Latina, si parte da qui. Riso, mais, lenticchie e semi di lino macinati: zero glutine, solo elasticità naturale. Ogni tortilla è fresca di giornata, cotta sulla piastra calda, come vuole la tradizione. Un pane piatto che si trasforma in tacos, enchiladas, quesadillas, empanadas. Qui si mangia con le mani, come si deve. Divertiti, sporcati un po' e goditi l’esperienza!

Cantina

Verderame Vecchio Consorzio 1953

Un blend brillante , coltivati in biologico e vinificati senza scorciatoie: solo lieviti indigeni, rifermentazione in bottiglia e nessuna chiarifica.

Calice

4,5 €

Bottiglia

16 €

Potenza Arancione Vecchio Consorzio 1953

Si presenta con un colore aranciato intenso. Al naso, offre profumi complessi di agrumi, scorza di arancia, fiori secchi e spezie dolci, con una leggera nota erbacea che richiama la freschezza del territorio. Malvasia di Candia Aromatica, Moscato Bianco

17 €

Dia de Los Muertos

Potenza Arancione Vecchio Consorzio 1953

Rueda Marques De Caceres Verdejo

Colore giallo paglierino chiaro. Al naso bouquet molto fresco con agrumi e note floreali. Deliziosamente rinfrescante in bocca con una piacevole vivacità e sapori di lunga durata. Verdejo 100%, 13,5°

Bottiglia

16 €

Calice

4,5 €

Svol Sauvignon Blanc Cantina i Clivi 12,5%

Calice

4 €

Bottiglia

13 €

Chardonnay Feudi di Romans

12,5% di colore giallo paglierino ha un sapore invitante con sentori di mela e fiori di acacia. Perfetto con gamberi, pollo pibil e piatti di verdure

18 €

Ciao Truccato

Un rosato frizzante fuori dagli schemi!

18 €

Cepa Divisa Tempranillo

Spagna, Rioja 13,5% Vino rosso robusto fatto esclusivamente con una selezione di uve Tempranillo. Accompagna bene i piatti saporiti del menu grazie alla sua freschezza

Bottiglia

14 €

Calice

4 €

Fluente Syrah Quattrocieli

Uve Syrah biologiche, dal profumo intenso e un sorprendente finale speziato in bocca

Bottiglia

20 €

Calice

4,5 €

Biologico

Rioja Vino Ecologico Bio 2023 13,5%

Bottiglia

16 €

Calice

4,5 €

Spumante Brut Millesimato 11%

Metodo Classico piemontese annata 2024. Freschezza, struttura equilibrata e una piacevole persistenza.

Bottiglia

14 €

Calice

4 €

Bar

Rosita

Negroni twist. Tequila blanco, Campari, bitter, vermouth extra dry e vermouth dolce.

8,5 €

Glutine!

Ricetta Alma y Corazon

Margarita dia de los muertos

Tequila gold infusa con i fiori di cempasuchil, arancia fresca, lime, triple sec e sciroppo di marigold.

8,5 €

Dia de Los Muertos

Ricetta Alma y Corazon

★ Margarita classico

Tequila bianca, triple sec, succo di lime

7,5 €

Mezcalita

Mezcal dal sentore affumicato, triple sec, succo di lime

8,5 €

Tommy's Margarita

Tequila reposado, sciroppo di agave, succo di lime

8,5 €

★ Margarita frozen

Freschezza ghiacciata: un'esplosione di gusto per un brindisi perfetto

Lime basic

6 €

Fragola

6 €

Frutto della passione

6 €

Caraffa da litro

21 €

Mojito cubano

La ricetta tradizionale: rum bianco, lime, menta, ghiaccio intero

7,5 €

Virgin Mojito (no alcool)

Soda al pompelmo rosa, menta, zucchero bianco di canna

6 €

Sangria

Pochi semplici ingredienti: vino rosso, succo d'arancia, rum.

Litro

13 €

Mezzo litro

6,5 €

Bicchiere

3,5 €

Menabrea 4,8%

Piccola

3,5 €

Media

6,5 €

Litro

13 €

Glutine!

Menabrea rossa doppio malto 7,2%

Piccola

4 €

Media

7 €

Litro

14 €

Glutine!

Modelo Especial 35,5 cl 4,5%

5 €

Glutine!

Welcome 33 cl 4.7%

Una birra artigianale in stile Helles, con schiuma abbondante, aroma floreale e sapore fresco. Senza glutine

5 €

Corona 33 cl 4,5%

4 €

Glutine!

Acqua 0,5 cl

acqua potabile microfiltrata secondo decreto 181/2003 del 23.06.03

1,5 €

Bibite

Coca Cola

3,50 €

Coca Cola Zero

3,50 €

Tonica

3,50 €

Tonica al pompelmo rosa

3,50 €

Tapas

Per iniziare o da condividere

Empanadas

Panzerotti ripieni e fritti, 4 pezzi

Pulled pork

8,5 €

Guacamole

Avocado, succo di lime e coriandolo , con chips croccanti, condimento a scelta tra:

Pomodori

7,5 €

Pico de gallo

7,5 €

Chile jalapeño

7,5 €

Blu di Lanzo

7,5 €

Pan de queso

Una icona della cucina centroamericana. Soffici bignè con parmigiano e pecorino dop. Serviti caldi, 6 pezzi.

7,5 €

Chips & Salse Alma Latina

Un gesto semplice, intingere una chips, diventa un piccolo rituale. Tre salse artigianali con cui iniziare o personalizzare i piatti.

10,00 €

Ricetta Alma y Corazon

Tapas Mix

Il meglio dello street food in un piatto: 3 tacos 1 quesadilla 1 empanadas 1 salsa & chips

15 €

Ricetta Alma y Corazon

Tapas Mix Veggie

Il meglio dello street food vegetariano: 3 tacos 1 quesadilla 1 chips e salsa 1 guacamole

15 €

Vegetariano

Tacos e Quesadillas

Tortillas fresche fatte a mano, morbide. Accolgono il ripieno del taco e si mangiano con le mani!

Delizia Vegana

3 tacos con zucca, salsa macha, crumble di mais e riso al lime

12 €

Dia de Los Muertos

Vegano

Tacos di Pulled Pork

3 tacos di spalla di maiale slow cooked per 18 ore, jalapeño jelly agropiccante Vino consigliato: syrah

12,50 €

Tacos di Ribs

3 tacos con costine di maiale così tenere da sfilarsi dall’osso. Con riso al lime

12,5 €

Tacos di Picanha

3 tacos con picanha, carne tenera e saporita, riso al lime per un tocco di freschezza.

12,50 €

Ricetta Alma y Corazon

Tacos Chili con Carne

3 tacos di Chili con carne macinata 100% manzo, pomodoro, chili affumicato piccante e riso

12 €

Piccante

lattosio

Gamberi Alma Latina

3 tacos con gamberi, guacamole, riso e il nostro Jalapeño Jelly agropiccante.

12,5 €

Ricetta Alma y Corazon

Poco piccante

Taco di pollo Yucatan

Pollo slow-cooked alla maniera dello Yucatan con achiote e agrumi, riso, salsa all’arancia, tortilla grande e piatta.

10,5 €

Quesadillas

Grandi tortillas con formaggio filante senza lattosio e abbinamenti golosi

Pescadilla

Gamberi, guacamole, pico de gallo

11,50 €

Quesadilla con Pulled Pork

Pulled pork a cottura lenta.

9,5 €

Poco piccante

Quesadilla con Chili con Carne

Carne 100% manzo macinata e cotta lentamente con pomodoro e chili affumicato piccante, con scaglie di formaggio Blu di Lanzo

9,5 €

Piccante

lattosio

Quesadilla con Chorizo

Salsiccia speziata di nostra produzione con paprika dop affumicata, peperoni grigliati

9,5 €

Vuoi togliere degli ingredienti?

Peperoni

Quesadilla con Verdure

Verdure di stagione cotte a bassa temperatura

8 €

Vegetariano

Vuoi togliere degli ingredienti?

Peperoni

Cipolle

Enchiladas & Nachos

Puro comfort food adatto alla stagione più fredda.

Enchiladas

Due tortillas arrotolate intorno al tuo ripieno preferito e coperte di salsa , anche questa da scegliere. Guarnite di salsa al formaggio, fagioli e riso al lime

Pollo slow cooked

9,5 €

Chili con Carne

9,5 €

Salsa Guajillo non piccante

Salsa Ranchera Saporita

Salsa chpotle piccante affumicata

Mettici sopra la salsa

Salsa guajillo saporita

Salsa ranchera

Salsa chipotle

Nachos

Fagioli, ingrediente principale e salsa a scelta, formaggio e via in forno a gratinare. Servito con chips croccanti da intingere

Pollo slow cooked

9,5 €

Pulled Pork

9,5 €

Salsa Guajillo non piccante

Salsa Ranchera saporita

Salsa chipotle affumicata piccante

Fajitas

Strisce di carni succose e sfrigolio vivace.

Fajitas Mista

Pollo, picanha e salsiccia alla paprika di nostra produzione, con cipolle e peperoni grigliati, riso fagioli e tortillas

15 €

Vuoi togliere degli ingredienti?

Peperoni

Cipolle

Fajitas di Pollo Classica

Pollo a strisce, cipolle e peperoni, riso, fagioli e tortillas.

13 €

Vuoi togliere degli ingredienti?

Peperoni

Cipolle

Fajitas di Picanha

La classica fajitas resa speciale dal taglio di carne morbido e succoso, con peperoni e cipolla bianca, riso e tortillas fresche

16 €

Vuoi togliere degli ingredienti?

Peperoni

Cipolle

Fajitas Ahumada

Strisce di picanha di manzo, morbida e succosa, con chile chipotle affumicato, riso e tortillas fresche

16 €

Piccante

Chips, salse & contorni

Chips croccanti di mais macinato a pietra

3,00 €

Scegli le tue salse

Salsa fresca pico de gallo

2,5 €

Salsa Ranchera

2,5 €

Salsa Jalapeño Agrodolce

2,5 €

Chips croccanti di mais macinato a pietra

Salsa guacamole

Avocado, succo di lime fresco, olio di girasole e coriandolo fresco.

3 €

Salsa Pico de Gallo

Fresco battuto di pomodori, cipolle, coriandolo, lime e ravanelli, reso leggero dal succo di lime fresco.

2,5 €

Salsa Jalapeño Jelly

Salsa a base di peperoncino Jalapeño, dai sentori fruttati e dalla consistenza avvolgente.

3 €

Poco piccante

Salsa Ranchera

Salsa a base pomodoro e 2 varietà di chiles: guajillo e ancho, saporita.

2,5 €

Poco piccante

Salsa chipotle

Piccante e affumicata

3 €

Piccante

Fagioli

3 €

Tortillas 3 pezzi

1 €

Riso bianco lime e coriandolo

3 €

Dolci

Bignè

Con crema pasticcera e salsa al cioccolato amaro

6 €

Cheesecake in vasetto

Base di crumble al cacao, cheese al profumo di agrumi. Topping ai frutti rossi o salsa al cioccolato

5 €

Crema Catalana

Profumata con cannella e limone, zucchero grezzo leggermente caramellato

5,5 €

Caffè amari distillati

Tequila dia de los muertos

Tequila reposado infusa con fiori di cempasuchil, le calendule arancioni che decorano gli altari e guidano il ritorno dei morti con il loro profumo e colore intenso.

4,5 €

Dia de Los Muertos

Ricetta Alma y Corazon

Mezcal

Mezcal Beneva con gusano

5 €

Mezcal Vida

8 €

Mezcal Peloton de la Muerte

8 €

Mezcal Encantado

8 €

Tequila

Tequila Espolon Blanco

4 €

Tequila 1800 Silver

7 €

Tequila Olmeca Reposado

6 €

Tequila Espolon Reposado

5 €

Tequila Altos Olmeca Plata

5 €

Caffè

espresso

1,5 €

decaffeinato

1,5 €

caffè cannella e arancia messicano

2,5 €

Come preferisci il tuo caffè?

Decaffeinato

Macchiato caldo

Macchiato freddo

Amari

San Simone

3 €

Ron y Miel

3,50 €

Amaro SS 24 (glutine?)

3,50 €

Coperto

2 €

Note importanti

Alcuni ingredienti possono essere surgelati secondo stagione o disponibilità : avocado, gamberi, frutti di bosco. SI PREGA DI SEGNALARE IN ANTICIPO INTOLLERANZE O ALLERGIE.

IMPORTANTE